No hi ha cap estàndard fix per al cicle de mòlta de fulles a les talladores d'aliments. Es veu afectat principalment per tres factors clau, que estan en línia amb els escenaris d'ús reals que preocupen als compradors. Els detalls són els següents:
1. Freqüència d'ús: Amb l'ús d'alta-freqüència (com ara en plantes de processament de carn, cuines centrals, treballant contínuament durant més de 4 hores al dia), el desgast es produeix més ràpidament i el cicle d'esmolat s'ha d'escurçar; amb un ús de baixa-freqüència (com en petites botigues de conveniència, menjadors, 2-3 vegades per setmana), el cicle d'esmolat es pot allargar.
2.Tipus d'ingredients:Quan es tallen ingredients suaus com ara carn i verdures fresques, la fulla es desgasta més lentament; quan es tallen ingredients durs com ara carn congelada i greixos durs, la fulla es desgasta més ràpidament i s'ha d'esmolar amb més freqüència.
3. Comentaris sobre l'ús real: Quan hi ha rodanxes irregulars, ingredients que s'enganxen a la fulla, rebaves al tall, o la fulla s'estella o fa sorolls anormals, cal esmolar-la de manera oportuna, independentment de si s'ha arribat al cicle programat.
