1.Acers per eines d'aliatge ordinaris (com ara 65Mn, 9CrSi): tenen una bona tenacitat però poca resistència a la corrosió, així que centreu-vos en la prevenció i el manteniment de l'òxid. En entorns humits, apliqueu oli anti-rovell després de cada ús; per a un-emmagatzematge a llarg termini, netegeu-los a fons i deseu-los en un recipient tancat. Quan tritureu, controleu la quantitat de mòlta per evitar reduir la força del cos del ganivet a causa d'una mòlta excessiva.
2.Acer inoxidable (304/316 grau alimentari-): té una forta resistència a la corrosió i el manteniment bàsic és netejar per evitar la contaminació; en els camps alimentaris/mèdics, s'han d'utilitzar agents de neteja-alimentaris per a la desinfecció per evitar residus; està prohibit ratllar la superfície amb eines dures per evitar danys a la pel·lícula de passivació; després del poliment, cal un tractament de re-passivació per garantir la resistència a la corrosió.
3.Acer de carbur cimentat/tungstè: alta duresa però alta fragilitat; el punt clau del manteniment és prevenir l'impacte; eviteu una força excessiva a l'hora de mòlta, i està prohibit colpejar el cos del tallador; manejar amb cura durant la instal·lació i el desmuntatge per evitar que la capa d'aliatge caigui; quan es fa servir, és millor substituir-lo sencer i no es recomana triturar-lo i reparar-lo en privat.
4.Ferro colat d'alt crom/aliatge -resistent al desgast: té una forta resistència al desgast però té poca tenacitat. Cal comprovar regularment si hi ha esquerdes; evitar la manipulació d'impureses ultra-dures per evitar l'estella; utilitzeu oli lubricant resistent al desgast a -temperatura-alta durant la lubricació, que és adequat per a condicions de treball d'alta-abrasió; substituïu-lo a temps quan es trobin petites esquerdes per evitar que les esquerdes s'expandeixin.
5. Eines de tall recobertes (DLC, TiN, etc.): Centrar-se en protegir la integritat del recobriment; està prohibit ratllar el recobriment amb eines afilades per evitar que el recobriment s'exfolia; utilitzeu un drap suau per netejar i no utilitzeu productes de neteja corrosius; quan el recobriment està desgastat, cal re-revestir o substituir l'eina de tall, i no es permet continuar utilitzant-lo després de polir el recobriment.
